01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
Crystal Cookie泡芙的特色,在於粗粒砂糖爽脆的口感,以及鋪上牛油曲奇烘焗而成的泡芙外皮。有食客分享,帶回家後發現外皮比外觀看來更濕潤柔軟,忌廉甜度輕盈,砂糖粒的存在感亦令人印象深刻。想試試有別於常見款式的泡芙,不妨留意這款。
想在店內享用甜點,也可考慮GINZA雪糕。口味有以Grand Marnier製作的雲呢拿、抹茶,以及兩者混合的3款,另有淋上濃縮咖啡的雪糕。有食客品嚐雲呢拿口味後表示,能嚐到酒香,甜味卻不會太強,味道富有層次。
BOUL'MICH Ginza Main Store是一間可在店內享用蛋糕和雪糕,也可外帶烘焙點心及泡芙的西式甜點店。咖啡室設有蛋糕套餐,可自選蛋糕和飲品,按單點價格扣減本體價格100日圓。蛋糕方面,還有栗子忌廉濃郁的蒙布朗,以及以士多啤梨和香緹忌廉製作的士多啤梨忌廉蛋糕。







